Omakase Japonés Exclusivo en Marbella
Ubicado en el corazón de Marbella, Restaurante Nintai ofrece una experiencia gastronómica única que captura la esencia de la tradición japonesa. Con una estrella Michelin, Nintai se distingue por su enfoque en el omakase, donde la paciencia y la perfección se unen para deleitar a los comensales.
La Experiencia Omakase
En Nintai, la experiencia omakase se desarrolla alrededor de una exclusiva barra de madera con capacidad para solo doce comensales. Aquí, el itamae prepara meticulosamente cada pieza de sushi frente a los invitados, utilizando productos premium de temporada. Este enfoque permite una conexión directa entre el chef y el comensal, ofreciendo una experiencia personalizada y profundamente inmersiva.
Manuel de Bedoya y Alberto Igeño
Restaurante Nintai
Pilares de Nintai desde su inicio, llegaron juntos desde Skina. Ambos estudiaron hostelería y coincidieron en Skina tras prácticas separadas. En Nintai, Manuel lidera la barra de sushi, donde su pasión por la cultura japonesa floreció tras experiencias en Ibiza y Canarias. Alberto está al frente de la cocina caliente y la pastelería. Conociéndose desde la escuela de hostelería, este tándem perfecto aporta una valiosa sinergia a Nintai.
Productos Premium y Maridajes Especiales
La propuesta culinaria de Nintai se basa en la utilización de productos de la más alta calidad, seleccionados según la temporada para garantizar frescura y sabor óptimos. Además, el restaurante ofrece maridajes especiales con una cuidada selección de sakes y champagnes, realzando la experiencia gastronómica y complementando perfectamente cada plato.
Filosofía Japonesa en la Cocina
La filosofía de Nintai se centra en la paciencia, la precisión y el respeto por los ingredientes. Cada plato es una manifestación de la dedicación al arte culinario japonés, buscando siempre la armonía y el equilibrio en sabores y presentaciones. Este compromiso con la autenticidad y la excelencia ha posicionado a Nintai como un referente de la cocina japonesa en España.
Reserva Mesa en Restaurante Nintai
Debido a la exclusividad de nuestra propuesta y la limitada capacidad, recomendamos realizar una reserva con antelación para asegurar su lugar en esta experiencia única. Nuestro equipo está disponible para asistirle en el proceso de reserva y atender cualquier consulta que pueda tener.
Reserve su mesa ahora y descubra la esencia del omakase japonés en Marbella.